Wie Kochen Kindern beim Lernen hilft

Zuletzt aktualisiert am 24. August 2021

Wenn du deinen Kindern das Kochen beibringst, hilft es ihnen nicht nur, ein gesünderes und einfacheres Leben zu führen, wenn sie das Haus verlassen, sondern es ist auch eine großartige Möglichkeit, ihnen beim Lernen zu helfen. Kinder, die kochen können, entwickeln Selbstvertrauen und Selbstbewusstsein und ein größeres Verständnis für die Welt in vielerlei Hinsicht. Hier sind nur einige der Gründe, warum du deinen Kindern beibringen solltest, kleine Meisterköche zu sein!

 

Verantwortung

Kinder lieben die Möglichkeit, sich erwachsen zu fühlen, und „genau wie Mama und Papa“ zu kochen, gibt Kindern das Gefühl, etwas ganz Besonderes zu sein. Gib ihnen die Möglichkeit, so viel wie möglich selbst zu machen – wenn sie genau beaufsichtigt werden, eine schicke Kinderschürze tragen und die Aktivitäten altersgerecht sind, wirst du überrascht sein, wie verantwortungsvoll Kinder sein können.

 

Wissenschaft und Chemie

Warum gehen Torten auf? Wie verwandelt sich Eiweiß von diesem klaren, klebrigen Zeug in glänzende weiße Spitzen? Wenn du darüber nachdenkst – Backen ist eine ziemliche Koch-Wissenschaftsstunde. Aber das Beste daran ist, dass du eigentlich nicht unterrichten musst – die Aktivität macht das für dich. Eigentlich ist das Beste, dass du, wenn du lernst, warum bestimmte Zutaten sich so verhalten, wie sie es tun (damit du es deinem Kind beibringen kannst), am Ende selbst ein besserer Bäcker bist.

 

Messung und Volumen

Das Verstehen von Maß und Volumen wird beim Backen einfach gemacht. Ein klarer Messbecher macht die Dinge einfach zu sehen. Versuche, beim Messen verschiedene Hilfsmittel zu verwenden: Tassen, Krüge, Löffel, Waagen – so können Kinder helfen, zu verstehen. Einen „Pfundskuchen“ zu backen kann auch eine große Hilfe sein – um den Kindern zu zeigen, dass verschiedene Mengen von Substanzen (Butter, Zucker, Mehl) unterschiedlich aussehen können, aber trotzdem das gleiche Gewicht haben.

 

Rechtschreibung

Die Wörter in Rezepten laut auszusprechen oder die Zutaten von den Packungen in der Speisekammer zu lesen, kann Kindern bei der Rechtschreibung und beim Lesen helfen. Es hilft auch, wenn sie Wörter erkennen und das Wort „Mehl“ in einem Rezept mit dem Wort „Mehl“ auf einer Packung verbinden müssen. Die Beschriftung deiner Gläser in der Vorratskammer kann praktisch sein – und auch ein Lernwerkzeug für dein Kind sein.

 

Ernährung

Es ist erstaunlich, wie ein wählerisches Kind ein neues Essen probieren wird, wenn es etwas ist, das es selbst gekocht hat. Gib deinem Kind die Möglichkeit, zwei verschiedene Gemüsesorten zum Abendessen zu wählen, finde ein Rezept und lass es beim Schneiden und Kochen des Gemüses helfen – und danach hoffentlich alles probieren. Kochen hilft Kindern zu verstehen, warum wir essen, was wir essen – welche Lebensmittel gut zusammenpassen und was wir für eine ausgewogene Mahlzeit brauchen.

 

Kulturelle Studien

Kinder können durch das Kochen mehr über die Welt lernen. Wähle jeden Monat ein Gericht aus einer anderen Kultur – und verbringe dann ein wenig Zeit damit, etwas über dieses Land zu lernen und warum sie so essen, wie sie es tun? Warum genießen so viele heiße Länder scharfe, chillireiche Gerichte? Welche Fleischsorten sind in bestimmten Nationen beliebt und wie unterscheidet sich die Art, wie sie essen, von unserer. Beginne mit kinderfreundlichen Optionen wie mexikanisch, indisch und italienisch (siehe unseren Rezeptteil für Menüideen) und gehe zu anderen Nationen über, wenn die Geschmacksnerven deines Kindes abenteuerlustiger werden. Du könntest überrascht sein, was dein Kind mag.

 

Steigert das Selbstwertgefühl

Es geht nichts über ein Erfolgserlebnis, um das Selbstwertgefühl zu steigern. Kochen ist eine großartige Möglichkeit, das Selbstvertrauen der Kinder zu stärken, denn die Ergebnisse sind schnell da – und können von der ganzen Familie genossen werden. Denke daran, dein Kind zurücktreten zu lassen und ihm zu erlauben, die Dinge selbst zu tun – nachdem du ihm natürlich gezeigt hast, wie es am sichersten vorgeht!

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