Wann sollte mein Kind kochen lernen?

Zuletzt aktualisiert am 24. August 2021

Kochen, so scheint es, ist für eine Weile aus der Mode gekommen, da die Menschen für Gourmet-Essen in Restaurants strömten. Mit der zunehmenden Beliebtheit von Vollwertkost, Bio-Lebensmitteln und speziellen Diäten wird das Kochen zu Hause jedoch immer üblicher. Kinder lieben es oft, Mama oder Papa beim Kochen zuzusehen, wann sollte ein Kind also kochen lernen?

Ein Kind sollte kochen lernen – zumindest die ersten Grundlagen – wenn es alt genug ist, um sein Interesse zu bekunden. Das kann schon im Alter von etwa drei Jahren sein. Aber auch ein Dreijähriger kann schon auf gewisse Weise kochen lernen. Sie lieben es, Kekse mit einer Ausstechform oder Plätzchen mit einem Keksausstecher auszustechen, und können sogar Dinge wie das Rollen von Keksteig zu Kugeln oder das Herstellen von Frikadellen aus einer vorbereiteten Masse tun.

 

Ab 3 Jahre

Wenn Erdnussbutterkekse auf dem Speiseplan stehen, kann ein Dreijähriger eine Gabel in den Keksteig drücken, um ihn platt zu drücken, oder er kann Zuckerplätzchen platt drücken, indem er den Boden eines Glases dagegen drückt. Kinder können auch farbigen Zucker auf die Kekse streuen und die Papiereinlagen in die Muffinförmchen stecken. All diese kleinen Aufgaben geben dem Kind das Gefühl, dass es hilft, und die Kinder verbessern ihre Feinmotorik und lernen durch diese Aufgaben organisiertes Denken.

 

4-5 Jahre

Im Alter von vier und fünf Jahren kann ein Kind lernen, Toast in einem Toaster zu backen und ist vielleicht in der Lage, gefrorenen Fruchtsaft oder pulverisierte Softdrinks zu mischen, wenn es die Spüle erreichen kann. All diese Arbeiten sollten natürlich nur unter Aufsicht der Eltern durchgeführt werden und dem Kind sollte beigebracht werden, dass Dinge wie der Toaster nur eingeschaltet werden können, wenn Mama oder Papa in der Küche sind. Ein Sechs- oder Siebenjähriger kann lernen, Dinge wie Dosensuppe zu kochen, Zutaten abzumessen und Lieblingssandwiches zu machen, die keine scharfen Messer erfordern. Kochen ist auch eine großartige Möglichkeit, um Brüche einzuführen oder den Bruchteilunterricht im Kinderzimmer zu verstärken. Auch hier sollte betont werden, dass in der Küche nichts ohne die Anwesenheit eines Elternteils angestellt werden darf.

 

8 Jahre

Wenn ein Kind etwa acht Jahre alt ist, kann es lernen, kleine Snacks zu kochen. Ein Favorit für Kinder ist Käse im Würstchen. Ein Elternteil kann ein Hot-Dog-Würstchen der Länge nach aufschneiden, ohne es ganz durchzuschneiden. Das Kind kann dann mit einem gezackten Tischmesser Stücke eines weicheren Käses, wie z.B. Mozzarella, abschneiden und den Käse in das Würstchen legen. Ein paar Minuten unter dem Grill, und der Snack ist fertig zum Verzehr. Ein Achtjähriger ist auch in der Lage, einen mikrowellengeeigneten Snack in die Mikrowelle zu legen und zu garen – immer noch unter elterlicher Aufsicht.

 

9 bis 10 Jahre

Neun- und Zehnjährige sind bereit, Dinge wie Nudeln zu kochen, die kochendes Wasser erfordern. Sie sind vielleicht in der Lage, etwas wie Makkaroni und Käse aus der Packung oder Spaghetti zu kochen. Kinder in diesem Alter können auch versuchen, andere einfache Dinge zu tun, wie Rührei zu machen, Speck in der Mikrowelle zu kochen und Pfannkuchen zu machen. Man kann ihnen auch zutrauen, eine Tiefkühlpizza oder ein Fernsehessen in den Ofen zu schieben. Wenn ein Kind das zehnte Lebensjahr erreicht, können sich die Eltern wahrscheinlich entspannen und dem Kind erlauben, Toast und andere einfache Dinge zu machen, ohne in der Küche zu sein, obwohl sie im Haus sein sollten.

 

11 bis 13 Jahre

Wenn ein Kind älter wird, im Bereich von 11 bis 13 Jahren, wird es lernen wollen, kompliziertere Dinge zu kochen. Eltern können ihnen dabei helfen, indem sie komplexere Dinge zum Kochen bereitstellen, wie z.B. ein Pizzaset. Diese Kits helfen dem Kind zu lernen, wie man den Teig mischt und ihn aufgehen lässt, wie man eine Kruste auf eine Pfanne legt und wie man die Pizza belegt. Wenn die Pizza, die das Kind gemacht hat, aus dem Ofen kommt, hat das Kind immer das Gefühl, etwas Großes geleistet zu haben. Ein Kind in diesem Alter ist wahrscheinlich auch bereit zu lernen, wie man den elektrischen Mixer benutzt und einen Blechkuchen macht, oder wie man eine Kastenform benutzt und einen Rührkuchen macht.

 

Teenager

Teenager werden lernen wollen, für ihre Familien und Freunde zu kochen und sollten dazu ermutigt werden. Zu diesem Zeitpunkt sollten Mama und Papa anfangen, Familienrezepte und gute Kochtechniken zu teilen. In jeder Phase des Spiels sollten die Eltern die Abläufe in der Küche und die Lebensmittelsicherheit betonen. Diese können auch gelernt werden, wenn das Kind den Eltern beim Kochen zusieht und Fragen stellt.

 

Selbst einem Kind, das wenig Interesse am Kochen hat, sollten einige Grundlagen beigebracht werden, die es ins Erwachsenenalter mitnehmen kann. Kinder, die kochen lernen wollen, sollten jedoch jede Ermutigung bekommen, diese Fähigkeit zu verfeinern. Es wird ihnen ihr ganzes Leben lang gut dienen.

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