E-Nummern

**E-Nummern**

E-Nummern sind in der Europäischen Union verwendete Kennzeichnungen für Lebensmittelzusatzstoffe. Diese Nummern dienen dazu, die Identifikation und Regulierung von Inhaltsstoffen zu vereinfachen, die zur Verbesserung von Geschmack, Aussehen, Haltbarkeit und Konsistenz von Lebensmitteln eingesetzt werden. In dieser Kategorie finden Sie eine umfassende Übersicht über verschiedene E-Nummern, deren spezifische Funktionen sowie Informationen über die Sicherheit und Verwendung in der Lebensmittelindustrie. Lernen Sie, welche Zusatzstoffe in Ihren Lebensmitteln enthalten sein können, und erhalten Sie wertvolle Tipps für eine bewusste und gesunde Ernährung.